SEL

APÉRO-ATELIER Tout savoir sur la conservation au SEL !

Atelier créé et donné avec La conserverie Collective.

Lactofermentation, saumure, salage, sels aromatiques et médicinaux… Tout tout tout, vous saurez tout sur la conservation à l »or blanc »!

Le sel a été l’un des tout premiers moyens de conservation des aliments et c’est encore le plus répandu aux quatre coins de la planète.
Lors de cet apéro-atelier, nous parlerons cuisine, histoires salées, nutrition, techniques. Il y aura des récits, des anecdotes, des bonnes choses à goûter et en partant, vous emporterez un petit livret avec tout le contenu de l’atelier!